寛延元年創業しました。酒類の製造販売をしております。主なる商品は、本醸造、純米大吟醸・吟醸、純米酒、樽酒、焼酎合成酒、発酵調味料、梅みりん等です。代表的な銘柄は、清酒力士です。

品質重視。酒造りには決して妥協はない。伝統と歴史の中で清酒を造ります。

「舒州の杓」というのは、この頃（唐代）の酒器の名産地「舒州」で作られた柄杓のこと。「力士の燗鍋」というのは、磁器の名陶工「力士」が作った燗鍋のこと。ともに李白が愛した酒器だった、ということです。そこから、清酒力士と命名しました。
■平成２２年全国新酒鑑評会にて、釜屋の大吟醸が金賞を受賞いたしました。
■平成22年関東信越国税局酒類鑑評会「吟醸の部」にて、釜屋の大吟醸が４年連続　優秀賞を受賞いたしました。

2007年（平成19年）、2008年（平成20年）、2009年（平成21年）埼玉県春季清酒鑑評会にて、技術優秀賞を受賞いたしました。また平成21年同鑑評会にて埼玉県総合第一位を獲得いたしました。