明治8年（1875年）創業。2007年2月、新たに設立。日本酒の製造、販売をおこなっています。近年では新しく酒蔵が誕生する事は異例でありセンセーショナルな出来事としてTV・新聞などで報道されました。

少量生産、品質重視。手頃の酒でも高級大吟醸と同じ製法で醸しあげる。
酒造りには決して妥協しない。

通常、生産効率・コスト軽減の為に大きなタンクで量産しますが、当社は品質第一の少量仕込みです。
平成20年9月に農商工等連携事業計画の認定を経済産業省大臣および農林水産省大臣より受けました。酒造りに適した新しい品種の酒米を地元農家と協力して生産に着手し、地域資源を使い地産地消を強くして、安心・安全・新鮮な米で酒造りを行っております。