魅力紹介
会社の概要
和紙、日本酒、絹織物、木工等で栄えた歴史ある伝統文化の町、小川町で嘉永4年( 1851年) に創業。日本酒を中心とした酒類の製造、販売をおこなっています。
会社のアピール
当社ブランド日本酒「帝松」は、仕込み水には石灰岩で浄化された地下130mのミネラル分豊かな深層天然水を使用し、優れた好適米を主原料に経験豊かな南部杜氏が伝統技術を駆使し生み出しています。7年連続で「全国新酒鑑評会」金賞を頂きました。(通算15度 県内最多)また、蔵にてお酒が出来るまでの工程を見学できます。
会社のコンセプト
「品質第一・消費者本意」をモットーに酒造りを続けていきたいと考えています。
松岡醸造 入り口 蔵見学
「原料米の蒸し工程」
蒸し米は、放冷機で適温に冷まされ麹室や醗酵タンクに送られる。
「醗酵タンク室」
明治時代より酒造りを行ってきた土蔵造りの古い蔵とコンピュータ、管理される近代的な蔵が同居する。
櫂(かい)と呼ばれる道具でもろみが均一になるよう撹拌する。
企業データ
会社名 | 松岡醸造株式会社 |
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住所 | 〒355-0326 埼玉県比企郡小川町下古寺7-2 |
電話番号 | 0493-72-1234 |
ファックス | 0493-74-1010 |
info@mikadomatsu.com | |
県内事業所 | 比企郡小川町 |
業種 | 食料品 |
業種内容 | 酒類の製造、販売 |
URL | http://www.mikadomatsu.com |
更新日 | 2023-03-08 |