当店は昭和４１年に埼玉県日高市で創業いたしました和菓子店です。
当店の和菓子の特徴としましては日保ちのために余分な添加物に頼ったりせず出来る限り本来の原料の素材を活かした昔ながらの製法にこだわっているところです。そのため特に朝生商品に関しましては消費期限が販売当日限りの商品もございます。

基本理念
●大切なのは　常に、
一人一人がテキパキ対応し、より良い商品を提供できる店づくりにすることです　
●大切なのは　常に、
個々が向上心を持って成長することが会社の成長にもなるという意識で努力することです
●大切なのは　常に、
地域や子供たちにお菓子の素晴らしさや古来からの伝統を伝えることです
●大切なのは　常に、
地域を代表する会社になる、という意識を持つことです

【安全】
必要最低限の添加物しか使用いたしません。工場には製菓衛生師の免許を取得したものが３名おり、日保ちの長さより安全性にこだわった商品開発に努めております。
当店の製菓衛生師免許取得者:浅見吉三　浅見政夫　浅見祐一
【安心】
お客様に安心した商品を提供するためお菓子作りの技術を各自が磨いております。工場スタッフの中には和菓子製造技能士２級の資格取得者が２名おり、また他のものも資格取得のため腕を磨いております。
当店の和菓子製造技能士:２級　浅見政夫　浅見祐一
【美味しい】
やはり美味しさの一番重要な要素は原料にあります。一般家庭はもとより他の和菓子店でもあまり使わないような高価な原料も意識的に使うよう心掛けております。

週一回のミーティングで各自が気付いたことや、やりたいことを発言しています。
小さな会社なので朝早かったり、忙しかったり大変ですが、出来るだけやりたい仕事に取り組めるよう心掛けています。

週一回のミーティングで各自が気付いたことや、やりたいことを発言しています。
小さな会社なので朝早かったり、忙しかったり大変ですが、出来るだけやりたい仕事に取り組めるよう心掛けています。

商業支援課「あきんど塾」で毎年勉強させていただいています。

お菓子を食べるのが好きな方。
お電話、メールでお問い合わせください。