創業59年の経験と実績のある技術力。先代からの教えを、いまなお守り続けております。また加工においては、近代化された工場で厳しい社内衛生管理のもとで木下のあんは造られております。
私たちは生産農家のみなさんが丹精こめて育ててくれた小豆の一粒ひと粒に心を込めて炊き上げます。
原料にもこだわり、北海道産の良質な小豆をメインに使用。

～商品ラインナップ～
○風味豊かな・・・生あん
○各製品用途に合わせてオリジナルな練あん
○一口サイズの50gから450gまでの各種羊羹

パン屋さん、製菓用、飲食店用などのOEM生産も可能です。お客様のご希望に沿った、風味・糖度・硬さのあんを、お作りいたします。

経営理念は、
【私たちは「あんこ」を通じて地域に根ざした食文化に貢献する企業を目指します】
【私たちはいつもおいしく安全な商品をお客様にお届けします】
【私たちは常にお客様の立場に立ちその時代に合った商品作りに努めます。】
経営理念を徹底するため、５Ｓ活動（1.整理、2.整頓、3.清掃、4.清潔、5.習慣）を実施しております。
工業の中に入る際、必ず確認するように、入り口に５Ｓ活動内容を貼り、常に意識付けをしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お客様には常に安全・安心な製品をご使用して頂く為、とくに品質管理には力を入れており自社の品管室では細菌検査を実施しております。工程上の衛生管理確認として、拭き取り検査および製造環境の確認として、落下菌検査も定期的に実施しています。

衛生面については、ＨＡＣＣＰの「Ｆａｒｍ　ｔｏ　Ｔａｂｌｅ」の考えをもとに、素材の受け入れ・選別から梱包・出荷まで、徹底した管理で、品質・安全にこだわり、美味しくて安全な餡を製造出荷しています。また、お客様が安心して利用できる製品を提供するために常に正面から挑み、独自の研究と工程における改良を重ねてきました、最新鋭の機器を導入し、原料の選別段階から製造・包装・出荷ラインに至るまで、事故を許さないハイレベルの品質・安全管理を実現しております。
このことが認められ、老舗和菓子店・製パン・製菓メーカーに卸させていただいているのも、徹底した品質・安全管理体制があるからです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小さな会社の為でしょうか、職場はアットホームな雰囲気で先輩後輩の仲がよく、現在は24歳～69歳の高齢の方までの方が働いております。
仕事の担当は本人の希望を第一にしますが、慣れてくると新しい仕事にも挑戦してもらい社員本人が持っている、新たな能力を引き出します。
あたり前のことですが私たちはお客様の「のれん」をお預かりしているとの考えから常に製造には注意を払っております。そのなかで木下製餡だから安心だ・・・とか、おいしい餡をありがとうと、お客様に言われた時にはこの仕事をしていてよかったと心から思います。

社内はアットホームな関係で先輩後輩の雰囲気もとてもいい会社です。
直接消費者の方には伝わらないけどお客様から「ありがとう」「おいしいねぇ」って、言って下さる事に仕事のやりがいがあります。
自分にとって入社一年半ですが徐々に仕事を覚えて以前できなかったことが日に日に覚えてできるようになり働くことが楽しくなりました。
規則正しい生活ができるようになり終業後の時間を利用して自分の時間が持てる事が会社の魅力です。
普段から会社の勤務に合わせた生活を心がけることが大切です。
学生の時は自分が社会に出て務まるのか不安でしたが入社してみて感じたことは経験を積み重ねで成長している自分になっていた。
もしこれから入社を希望する方がいましたら、木下製餡は働く者たちにとって働きやすい職場です。

埼玉県内で獲れた「川越イモ」や「越生町のゆず」なども使用し地元埼玉のお客様にお届けしています。
今後も埼玉県の特産農産物を使用した製品づくりをおこなってまいります。

又、弊社は、子育て応援宣言企業です。宣言内容は、①育児のための急な休みにも対応できる業務体制づくりを進めます。②子どもの学校行事に参加するための年休取得を奨励します。